В Саратовской области планируют наладить производство черной икры

Опубликовано 14 августа 2015 в 13:11
0 0 0 0 0

Вчера губернатор Саратовской области Валерий Радаев посетил рыбзавод «Акваресурс» в Энгельсском районе, где разводят рыб ценных пород. Например, осетра, стерлядь, форель, сиговых. Мальков закупают в Астрахани и Краснодаре. В этом году там появится производственный комплекс полного цикла. А в дальнейшем там планируют наладить наладить производство черной икры.

tumblr_ml5om7guyX1rxyvj1o1_1280

— Как только мы от собственных маток получим икру, сможем выращивать мальков и в год до 40 тонн рыбы производить, а черной икры — 300-500 килограммов. То сможем полностью обеспечить черной икрой Саратовскую область, — рассказал ИА «Регион 64» директор ООО «Акваресурс» Александр Золотарев.

На данном предприятии рыба содержится в 53 бассейнах. Разводят ее в чистой озонированной воде и она подается из скважины глубиной 140 метров.

Там же планируется реализовать проект по созданию комплекса, где будут выращивать живую рыбу в установках замкнутого водоснабжения. В него вложат 70 миллионов рублей.

Отметим, что рыбу, выращенную на энгельсском предприятии, продают на рынке «Юбилейный».

0 0 0 0 0
Вконтакте
facebook