В прошлом году жители Саратова проели в городских ресторанах и кафе почти 7,7 млрд рублей. Об этом сегодня сообщили на заседании комиссии по промышленности, транспорта и торговке Саратовской городской думы.
По словам начальника управления развития потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации Елены Сергеевой, выручка 2017 года превысила показатели 2016 года на 16%.
Число предприятий общественного питания в Саратове составило 844, в 2016 году их было больше — 912. По числу мест общепита Саратов сейчас практически на одном уровне с 2014 годом.
Из этого числа в областном центре 54 ресторана, 325 кафе и кофеен, 155 баров и закусочных, 88 предприятий быстрого питания, среди них бистро, пиццерии, бургерные, кондитерские, кулинарии и пекарни, а также 222 столовых и буфетов. Общее число посадочных мест — 49 тысяч.
